La 2e Journée PoliScienc’Alim, à Poligny a eu lieu jeudi 14 novembre 2024.
Organisée dans le cadre de l’AgroSmart Campus, par l’Institut Agro Dijon, Inrae et la DRAAF BFC, cette journée a permis à 70 apprenants de BTS (en apprentissage ou en formation initiale) de Bourgogne-Franche-Comté de découvrir de très nombreux métiers autour de l’alimentation, du lait et du fromage, les recherches INRAE et les voies d’accès pour intégrer l’Institut Agro Dijon.
Cette manifestation a mis en lumière les parcours de formation, les savoir-faire professionnels et les connaissances scientifiques spécifiques (microbiologie, biochimie, technologie laitière et fromagère) sur lesquels reposent les différents métiers de la filière laitière de Poligny.
Elle a permis également aux étudiants de rencontrer des professionnels du Centre Technique des Fromages comtois (CTFC), de la Fédération Régionale des Coopératives Laitières (FRCL) du Massif Jurassien, les professionnels des filières AOP et du Laboratoire Départemental d’Analyse du Jura. L’équipe de l’ENILEA était également mobilisée.
Cet événement avait pour objectif de permettre le lien entre l’enseignement technique agricole, l’enseignement supérieur et la recherche, ainsi que le monde agro-alimentaire présent dans cette région.
Plusieurs étudiants en BTSA se sont rendus compte qu’ils pouvaient continuer leurs études en école d’ingénieurs : mission accomplie !